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乐凯撒比萨成广州正佳广场最火餐饮2015

2019-10-12 16:34:28来源:励志吧0次阅读

乐凯撒比萨成广州正佳广场最火餐饮 2015计划开店35家

(赢商报道)地处广州最繁华商圈 天河商圈 的正佳广场(专题阅读)(相关干货),从开业至今,一直以 体验消费 着称,随着商业形态的进步及消费者需求的改变,正佳也不断调整业态比例,从去年开始,更是大幅度提高餐饮比例。

赢商走访时发现,从正佳的负一层至七层,都引进了不少特色、时尚餐饮品牌。其中,在商场的负一层,也被重新打造为 美食广场 ,主要以休闲餐饮为主,包括翠华餐厅、Pelicana炸鸡、sushi love、满记甜品、咖啡陪你、spice box、blu candy、鲜芋仙等人气品牌。

其中,号称是 榴莲比萨创造者 的比萨品牌 乐凯撒 也悄悄亮相正佳广场负一层,该店是其继珠影星光城店、维多利广场店之后,在广州布局的第3家门店,作为乐凯撒的旗舰店,正佳店是乐凯撒已开业门店中面积最大的,达180平方米,共75个座位。

菜品方面,主打4款不同口味的榴莲比萨,以及其他各种不同口味的比萨,顾客可根据自己的喜好自由搭配,另外,还有沙拉、小吃和一些特制饮品,人均约50元,价格非常亲民,也赢得了不少热爱 榴莲 口味的顾客的喜爱。

乐凯撒称,乐家的竞争力也在于可以做得一年全天候供应榴莲比萨 且价格始终如一

除了产品上与众不同,乐凯撒在为消费者营造空间体验感上也是下足了功夫。据悉,不仅花重资在门店装修上,也注重与顾客的互动,所有的比萨都是师傅纯手工制作,并现点现做,由于采用透明开放式厨房,消费者可以清楚的看到厨师现场制作比萨的全过程,因此非常吸引客人。

事实上,自乐凯撒于2014年5月份首次登陆羊城,在珠影星光城开出广州首家店铺后,人气便一发不可收拾,从中午到晚上,排队长龙从未断过,周末翻台率均能维持在10次以上。

据乐凯撒相关负责人介绍说,目前从正佳店的成绩来看,已明显反超珠影星光城店,平日里,人流量约500以上,而去到周末或节假日,人流量可翻一倍至1000多次,翻台达15次以上,排队队伍大约从中午11点半开始,一直到晚上9:30,下午不间断,成为正佳广场里唯一一家从早排到晚的火爆餐厅。

乐凯撒正佳广场旗舰店

乐凯撒正佳广场店 排队盛况

另悉,乐凯撒最先起步于深圳,以独有的 榴莲比萨 风靡深圳,凭着与日俱高的人气,乐凯撒受到各大购物中心的青睐,因此也加快全国扩张速度,目前乐家全国开业门店已达20家余家,此外,今年元旦当天,乐凯撒也进驻了人流密集的购物中心 广州东方宝泰,并正式营业。

乐凯撒广州东方宝泰店 亮相

人气依然不比旗舰店弱

据乐凯撒总经理陈宁此前表示,未来的餐饮行业必须要做到四个方面,分别是店面设计感更强、更注重互联、走进购物中心以及单品小业态模式。而谈及即将来临的2015年的拓展计划,他透露道,乐凯撒比萨计划再新开35家分店,并称广州粉丝的热情让他们非常看好广州的市场,因此在新一年的开店计划中,广州约占20家。

与消费者互动 由顾客投票选出的新比萨打包盒

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