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【 胡萝卜苗能吃吗】_a

2020-01-16 18:27:22来源:励志吧0次阅读

胡萝卜是每家每户都经常吃的蔬菜,特别是有小朋友的家庭,爸爸妈会想着法子让宝宝多吃点胡萝卜,因为它含有大量的维生素。胡萝卜常吃,但是很少有人吃萝卜苗,市面上也很少有人卖,只有自己种植的家庭才会吃。萝卜苗营养价值也非常高,并且有很多吃法,像凉拌、上汤等等,口感都非常好。 萝卜苗的常见吃法萝卜苗又称娃娃缨萝卜,俗称萝卜芽。萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。那么具体的好吃做法有哪些呢? 凉拌萝卜苗的做法1. 将新鲜的萝卜苗择干净,用盐水泡一下,清水冲洗干净;2. 蒜洗净去尾拍成末; . 锅内放油煸香小红辣椒碎,4. 将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁;5. 将调味汁晾凉倒入萝卜苗中;6. 用筷子上桌前拌匀即可。 上汤萝卜苗的做法1.萝卜苗洗干净,锅里烧开水,放入几滴油,倒入萝卜苗焯水120- 0秒左右,刚熟透即可捞出,放在有点深度的大盘子当中;2.准备三花奶,一点肉丝,一点菇片,一点枸杞,一点红萝卜丝,还有腌制瘦肉剩下的一点蛋清; .锅里放入1碗半的高汤,煮开,放入肉丝和菇片再次煮开,倒入三花奶,蛋清,放入红萝卜丝,再次烧开;4.最后试味,调入适量的盐,几粒糖,味道合适后放入枸杞即可把汤全部倒在盘中的萝卜苗上,马上可以享用。 蒜泥萝卜苗的做法1.萝卜苗洗净用加盐的清水泡20分钟后捞出控干水份。蒜切末2.热锅上油,油热后下蒜末炒香 .下萝卜苗大火快炒,萝卜苗炒软后加盐,鸡精调味后即可起锅 烹饪技巧1、大火快炒就行。2、另外,萝卜苗本身有股子淡淡的苦味的,如果不喜欢,可以适当加点点白糖。 萝卜苗笋片豆腐汤的做法1.冬笋去壳,切成片,嫩豆腐切成小块,萝卜苗洗净2.烧沸一锅水,将笋片放入焯10分钟后捞出,去草酸,除涩味 .另烧一锅水,水开后,将焯好的笋片和豆腐块放入4.待水再次沸腾后,倒入洗净的萝卜苗,即关火5.调入一点点盐调匀即可

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