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第二届中国双泾螺蛳美食节开幕0

2019-11-10 22:58:00来源:励志吧0次阅读

第二届中国双泾螺蛳美食节开幕

昨天,第二届双泾螺蛳美食节在月城镇开幕,引来了全国各地烹饪巨匠、食客前来烹饪、品味“螺蛳佳肴”。中国烹饪协会副会长高炳义,市委常委、常务副市长高佩参与开幕式。  美食节上,水煮螺蛳、螺蛳鮰鱼狮子头、盐焗螺蛳等28道“螺蛳佳肴”逐个亮相。在中国烹饪巨匠菜品扮演推介活动上,来自安徽、云南等地的5名烹饪巨匠以双泾螺蛳为原料,停止现场烹饪,让观众既饱了眼福又饱了口福。  据理解,今年月城镇经过了中国烹饪协会专家认定,取得“中国螺蛳美食名镇”称号。目前,月城镇整个螺蛳养殖水面达3000亩,年产量达40余万公斤,日销售约1000公斤。目前双泾从事螺蛳养殖、捕捞、加工、销售的农民近1000人,并成立了双泾特种水产专业协作社,农民经纪人已把螺蛳销售到北京、上海等城市。据悉,为进一步推进现代农业转型晋级,促进农民致富增收,月城镇不时加大资金投入,扩展螺蛳养殖范围,估计到2015年养殖面积可达5000亩,年产量将打破60万公斤。

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