法甲

西梅果酱的做法是怎样的?西梅果酱怎么做?[图]

2019-12-04 18:42:25来源:励志吧0次阅读

果酱是一类常见的食物,一般是搭配其他的食物一起食用,但是很多人平时根本不会吃到果酱,一般果酱会搭配一些蛋糕果汁是面包之类的糕点食用,果酱的口味有多种,西梅果酱是很多人都喜欢的,那西梅果酱的做法是怎样的?西梅果酱怎么做?

1、食材

主要食材:西梅1000克。

其他食材:白砂糖60克,新鲜柠檬半个。

2、做法步骤

1、将西梅放入盆中,清洗干净;取出西梅用刀切成两半,依次去核;

2、然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖;搅拌均匀后腌制1—2个小时;

3、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中;加入柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热;

4、大火熬煮,直至锅开;煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红;果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可;

5、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存;果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助;装好的果酱封瓶即可,自然冷却后放入冰箱保存。

3、功效

润肠通便、美容养颜、保护骨骼。

4、西梅果皮的好处

预防心血管疾病

西梅皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,是一种天然的抗氧化剂,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通,预防癌症的发生及发展。还具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病、高血脂的防治作用,在医学上可用于治疗乳腺癌等疾病。

抗衰老

西梅皮含有多种看氧化的物质,比如白藜芦醇、花青素、单宁酸以及维生素A等,这些成分对体内的自由基都有清除作用,能起到抗氧化、缓解衰老的功效。

防晒美白

西梅皮中含有的单宁酸被称为“紫外线过滤器”在很多防晒化妆品中都添加的有,其主要的功效是抗紫外线和抑制黑色素的合成与沉淀,还能有效清除体内的活性氧,有防晒美白作用。

保肝明目

西梅皮中花青素的含量极高,并且还还有一定量的维生素A,在食用之后能保护维生素A完全运输至肝脏和视网膜上进行合成,缓解肝脏衰老,增强肝脏功能,促进视紫红质的合成,保护视力。

吉水县人民医院
长春三甲医院哪里能治疗银屑病
成都哪家医院治疗性病
太原市哪家癫痫病专科医院好
烟台治疗白癜风方法
分享到: